很多刚入行或准备入行的花艺老板,都会把“卖花”当成本质。确实,卖一束花,赚一笔差价,简单直接。但如果你去观察那些做得长久、利润可观的花艺企业,你会发现他们的主营业务里,“卖花”可能只是冰山一角。这背后其实是两种完全不同的商业模式之争。
第一种,是纯粹的“卖花”模式。这种模式的优势在于门槛低,客户买的是产品本身,交易一锤子买卖。但劣势也很明显:鲜花是强损耗品,成本高,价格战激烈,客户忠诚度低,今天在你家买,明天可能就去隔壁了。你永远在追着下一个客户跑。
第二种,是“卖服务”模式。比如你提到的“每周一花”订阅、企业花艺、绿植租赁。这种模式的优势是客户粘性极高,一旦签约,就是长期稳定的现金流。企业客户一旦认可你的方案,更换成本很高。劣势是前期需要投入更多精力去设计方案、维护客户关系,对专业能力要求更高。
对比来看,“卖花”像是在做“一锤子买卖”,而“卖服务”是在经营“客户生命周期”。比如,一个企业客户,从绿植租赁开始,到节日花艺布置,再到员工花艺培训,你提供的服务链条越长,你的护城河就越深。
所以,花艺企业的主营业务不应只局限于“花”本身,而应该是一个“解决方案”。对于新手来说,可以先从“卖花”入手积累经验,但一定要有意识地往“卖服务”转型,这才是未来更有“钱途”的方向。